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膨化玉米粉介紹
- 2021-09-13-

膨化玉米粉,是指玉米經過水分、熱、機械剪切、摩擦、揉搓及壓力差綜合作用下的淀粉糊化物,可作為食品主要原料和飼料食用。

特點:

擠壓膨化工藝的高溫、高壓、高剪切力,破壞了玉米淀粉的晶體結構,使淀粉顆粒膨脹并糊化。


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