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食品配料的世界
- 2020-11-26-

        浙江益萬生物技術有限公司是一家專業生產新資源產品的企業,旗下產品包括:膨化大米粉 、膨化玉米粉 、膨化黑米粉等。

        今天請跟著小編,一起來了解一下我們產品的使用領域,別走開,請跟著我一起往下看。

        提起食品配料,我們都不會陌生,這是指食品配方原料中用量較小的食品原料。對于"食品配料"有不同的定義。有的把食品配料和食品添加劑看成并列關系;有的認為食品添加劑是個大的概念,包括食品配料;有的認為復配食品添加劑即為食品配料;另一些人認為食品配料是指所有的食品原料。

        食品配料指的是公認的、安全的可食用物質,指用于生產制備某種食品并在成品中出現的任何物質,但不包括食品添加劑。

        配料在用于加工食品時用量相對比較大,一般在3%以上,但配料與食品的界限具有相對性,有時某種配料本身就是食品(如醬油),但它用于一些食品加工時卻成了配料。配料與食品添加劑的界限也有相對性,隨著配料功能的提升,其在食品中的添加量可能會逐步減少而有可能會發展成食品添加劑。

        國際食品配料行業的發展速度是極快的,和調味品不同的是,食品配料涵蓋于所有食品生產應用之中,包括休閑食品、軟飲料、兒童食品、方便食品等。食品配料的發展,能夠帶動整個食品產業(包括調味品、食品添加劑產業等)的共同發展。

食品原料可分為食品主料、食品配料、食品添加劑三大類。食品主料,即食品主要原料,是指食品加工中用量較大、未經深加工的農副產品,主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖等。

        而我廠生產的大米粉、玉米粉這一類的食品配料,在配比的過程中,需求較大。作為生產廠家,我們始終秉承質量第一的工作原則,讓客戶用的放心,吃的安心。


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